19.01.2023, 10:11
Võid ei võida miski: see on tervislik ja muudab hõrguks iga roa
(10)Mis on ghee ja kuidas seda valmistada?
Kõigi aegade parim õunakook
Hollandi kastmes valge kala
Võiküpsised
Või on üks kallimaid rasvaineid, mis muudab maitsvamaks paljud toidud. Võil on kolm olekut: külm või on tahke, toatemperatuuril saad võid vahustada kohevaks suureks pilveks, kuumutades muutub või sulakullaks.
FOTO: Pasi Kokko
Või eri olekud võluvad küpsetised isemoodi pehmeks ja kohevaks. Tahke võiga mure- ja lehttainas on krõbedad ja lehelised. Võivahuga koogid võluvad erilise kohevusega. Sulavõiga keeksid tunduvad sulnid.
