FOTOD | 25 aastat tegutsenud Olde Hansa menüüs puhuvad renessansituuled: vaata, millised aulised külalised käisid degusteerimas

25 aasta jooksul on restorani Olde Hansa külastanud üle 7 miljoni inimese, kes on osa saanud keskaegsest ajaloolisest ehedusest. Esimest korda veerandsaja aasta jooksul muutub korraga menüüs oluline osa toitudest, mida valitud külalised eile degusteerida said. Rikaste kaupmeeste maja Olde Hansa uuendatud kontseptsiooni loomisse on panustanud ligi kümmekond keskajale pühendunud kunstnikku Eestist ja kaugemalt.

„Algupäraselt tallinlaste uhkuse jaoks tehtud restoran on külastanud üle 7 miljoni inimese, millest kasvav osa on Olde Hansat varem mitte külastanud eestlased ja Itaalia gurmaanturistid. Esmakordselt Olde Hansat külastavad eestlased on jõudnud Oldesse just pärast COVID-19 pandeemiat. Olde Hansa on maailma populaarseim keskajas elav restoran: see on Eestit külastavate turistide üks põhilisi sihtkohti. Olde Hansa on erakordne ning seda kinnitavad meile kõik külastajad,“ sõnas Olde Hansa peremees Auri Hakomaa.

Olde Hansas on lisaks toidule läbi mõeldud ka iga muu detail: tervitusest kuni kangaste ja maalideni ning söögiriistadest kuni majarahva riietuseni. Nagu ütleb maja Heerold: „Aastal 1500 on otse Pariisist lastud kohale vedada kõige peenemad kangad, Böömimaalt kõige nooblimast klaasist pokaalid, mida sealsed meistrid on iial valmistanud ja kõikse kalleimad vürtsid Idamaade kaupmeeste käest.“