Igor Taro: küpsiseid peab kodus alati olema! Öösel Ukraina sõjapäevikut kirjutades on vaja süsivesikuid

Igor Taro kasvatab oma abikaasaga Kagu-Eestis Rosmal nelja last, kirjutab öösiti Ukraina sõjapäevikut ja oskab head kodust toitu, eriti kala, kõrgelt hinnata.

Kui ma üksinda olen, siis on söömine rituaal. Selle jaoks tuleb natuke aega võtta. Muidu ma üldiselt ei salli üldse, kui söögikorda suhtutakse kui mingisugusesse väga praktilisse, argisesse, utilitaarsesse nähtusse. See peab olema võimalus istuda, suhelda, nautida.

Ukraina sõjapäevikut kirjutan ma öisel ajal. Seepärast on minust saanud viimasel ajal väga suur kohvisõber. Muidugi võtan ma siis ka juustu kõrvale ja väga ebatervislikult satub sinna ka magusat. Hilisõhtul tekib süsivesikupuudus, mõistus ei taha enam töötada. Siis kohv koos küpsisega päästab. Küpsiseid peab kodus alati olema!