04.01.2023, 10:50
Toidupanga juht Piet Boerefijn: tihti arvatakse, et kui „parim enne“ on möödas, siis võib juba ära visata. Täielik nonsenss
(43)Eesti Robin Food, siin 30 aastat elanud Piet Boerefijn on Maarjamaal inimesi abistades kõike näinud. No tõepoolest kõigega kokku puutunud ja tunneb pea kõiki eluheidikutest kuni ministrite ja kindraliteni. Nüüd ongi nii, et ütled „Toidupank“, aga mõtled ... selle inimesi abistava mehe peale, kelle nime on eestlastel väga keeruline suu järgi seada.
“Kas sa tead Yotam Ottolenghit?” küsib Piet Boerefijn kodus diivanilaualt kuulsa Briti koka suurt kokaraamatut haarates. “Minu lemmik. Ta raamatus “Simpel” on retseptid koostatud samade väärtuste järgi, mida mina tähtsaks pean: toitu ei raisata ja kõik on lihtne.”
FOTO: Meeli Küttim
„Kõige suurem probleem on see, et toit on praegu igal pool ja näeb väga ilus välja,“ alustab Piet Boerefijn hoopis kaugemalt kui vaesus või abi vajamine. Vanasti oli piirkonnas avatud vaid üks toidukauplus. Aga nüüd on isegi ehitusmaterjalide poes võileivad, salatid, smuutid, pitsad. Igal pool meelitavad maitsva ampsuga putkad ja bensiinijaamad.
