15.12.2022, 10:34
Martsipanimagus advendiaeg: parimad kingitused magusasõbrale
Oma Maitse toimetaja Margit Arndt-Kalju armastab advendiajal maiustada martsipaniga. Kuid ta hoiatab: poes loe kindlasti tooteinfot. Levinuimas kohalikus martsipanimassis on mandleid vaid 23% ja lisaks igasuguseid aineid, mida martsipanis ei peaks olema. Klassikalistes martsipanimaades küpsetatakse tavaliselt 50–60% mandlisisaldusega martsipanist ja selles ei ole peale mandlite ja tuhksuhkru mitte midagi.
![Nostalgilised martsipanifiguurid](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/aa400010-74bf-11ed-a83f-eb83ef25a285.jpg?noup&w=1200&h=711&fx=0.512551&fy=0.311065&rotate=0&flip=0)
Nostalgilised martsipanifiguurid
FOTO: Foto: Krõõt Tarkmeel
Saksa prouade kuldvaramust
Oled juba tellija?