Et verivorstid kauem säiliks, kasutatavad tööstused selleks kas soola (naatriumkloriid) või säilitusaineid (naatriumnitritit ja naatriumdiatsetaati). Kui verivorste ise ei tee, siis ongi koostisosade poolest poeriilulil nende kahe vahel valida. Oma Maitse toimetus degusteeris valikut suuremates poodides müüdavatest verivorstidest ja valis oma lemmikud välja. Siit saad sinagi orienteerumisabi.