15.10.2022, 11:35
Sommeljee Annamari Nikkel selgitab: mida näitab veini aastakäik? Kas vanem vein on alati parem?
(6)Kui suurt tähelepanu peaks veini valides aastakäigule pöörama?
Mida näitab veini aastakäik ning miks veinikaupmehed ja sommeljeed seda etiketil olevat numbrit nii oluliseks peavad? Kui suurt tähelepanu peaks üldse veini valides aastakäigule pöörama?
Veiniinvestorid, -kollektsionäärid ja sommeljeed on tõenäoliselt kõige agaramad veini aastakäigu punktide jälgijad, sest kallite veinide puhul sõltub hind ja headus aastakäigu kvaliteedist.
FOTO: Shutterstock
Veinimaailmas tähistatakse uue veiniaasta algust novembri kolmandal neljapäeval, kui südaööl avatakse pidulikult ja piduselt samal aastal korjatud marjadest valmistatud veinid. Beaujolais-Nouveu-est-arrive!-pidustused (‘Uus Beaujolais on saabunud!’) toimuvad alati ühel ajal. See komme on alguse saanud 19. sajandil, kui aasta esimesed veinid valmides kohalikesse söögimajadesse tarniti ja korraliku peoga lahti korgiti. Teeme selgeks, kas ütlusel „mida vanem vein, seda parem?“ on üldse mingit sisu?
Oled juba tellija?
