Plastmassist toidukarbid – asendamatud abilised hoiustamisel. Mida sa peaksid neid kasutades teadma?

Kas ka sina kasutad tühjaks söödud jäätisekarpe marjade sügavkülmutamiseks? Selgub, et see ei ole tervisele sugugi ohutu. Milliseid karpe tohib üldse korduvkasutada? Selgitusi annab Margot Paavel Põllumajandus- ja Toiduamet toiduosakonna peaspetsialist.

See on siililegi selge, et kõik toiduga kokkupuutuvad materjalid peavad olema ohutud. Need ei tohi ohustada inimese tervist, põhjustada toidu koostises muutusi ega halvendada toidu organoleptilisi ehk meeltega tajutavaid omadusi. Toiduga kokkupuutuvaid materjale (TKM) on mitmeid: plast, kumm, metall, paber, keraamika jm.