Erakordne jaanipäev | 30 retsepti, et katta unustamatu ja maitsetest tulvil jaanilaud

Jaanipäev on tulekul, mida head ja paremat tänavu külalistele pakkuda või koos kokata? Oma Maitse Retseptiveebist leiad hulga jaanipäevaretsepte, et panna kokku unustamatu jaanilaud!

Snäkid ja salatid

Mida pakkuda grill-liha kõrvale? Proovi erinevaid värskeid salateid, grilli tavapärase suvikõrvitsa ja paprika asemel hoopis värsket kapsast ja suvikõrvits täida hoopis tomatite ja juustuga! Grilli Gruusia leiba, usu, sellest saab peolaua hitt! Katseta ebatraditsioonilisemaid salateid ja ära unusta soolakurki!

• Kikerherne-chorizo-salat

• Soolakurgid

• Baklažaanidipp

• Odrakarask avokaadomäärdega

• Grillitud kapsas

• Arbuusi ja feta salat värske kurgi ja mündiga

• Suvine värske kartuli salat

• Küüslaugusaiad

• Porgandi-peekoniampsud

• Kirsstomatite ja juustuga täidetud suvikõrvitsad

Lihad ja marinaadid

Kui vaadata grilllihade ja šašlõki hinda, on ilmselt soodsam (kindlasti ka maitsvam!) nendel jaanidel liha ise marineerida. See pole üldse raske ja tulemus võib sind üllatadagi!

• Koduaia ürtidega keefirimarinaadis grillitud kanakintsud

• Armeenia šašlõkk ohtra sibulaga

• Kanatiivad ingveri-meemarinaadis

• Jogurti-ürdimarinaadis kanakoivad

• Ananassimarinaadis kanakintsud

• Kanakoivad siidrikastmega

• Mesised kanakintsud ohtra küüslauguga

• Grillitud seasteigid

• Kokakoolamarinaadis seašašlõkk

Magusroad

Marjad-marjad-marjad! Valmista grilli lõpetuseks mõni suvine magustoit või kook.

• Maasikatort

• Eton mess

• Šokolaadikook maasikatega

• Toorjuustukook purgis

• Toorjuustu-šokolaadikook murelitega

• Pavlova

Joogid

Toidu kõrvale paku jooki oma aia mustsõstralehtedest, piparmündist või valmista midagi hoopis peenemat arbuusist!

• Mustasõstralehemorss

• Kurgilimonaad

• Arbuusi-Frosé laimiga

• Maasikalimonaad

• Virgin Mojito

• Roheline jäätee