03.05.2012, 16:41
Kase- ja mustasõstralehed halloumiga
Hapukurkide kohustuslik komponent mustasõstraleht visatakse sageli ära, kuid miks mitte lasta end inspireerida Kreeka dolmadest? Ka võrratu aroomiga õrnadest kaselehtedest saab grillhooaja avamisel elevust tekitavaid suupisteid.
Kase- ja mustsõstralehed halloumiga
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 200 g Halloumi-juust
- tk Mustsõstralehed (hapu- või marineeritud kurgi purgist)
- Oliiviõli
- Kaselehed või -pungad
Lõika juustust 1 cm paksused kangid ning mähi need lehtede sisse. Püherda neid väheses õlis ning grilli. Serveeri soojalt kaselehtedega ülepuistatult.
