PANNKOOGIPÄEV | Tuletame meelde vähetuntud salanipi, kuidas muuta pannkoogid maailma parimateks

Pannkoogid kuuluvad pea iga pere nädalavahetuste juurde ja igal küpsetajal on oma retsept ja nõks, kuidas just need kõige vahvamad koogid valmis teha. Aga on üks universaalne nipp, mida kasutatakse üsna vähe, kuid mis aitab pannkoogitaina täiesti uuele tasemele tõsta, proovi seda kindlasti!

Klassikaliste õhukeste ülepannikookide jaoks sega kokku 110 g jahu, 2 muna, 200 ml vett ja 75 ml piima. Lisa näpuotsaga soola, sega kiirelt kokku ja jäta vähemalt pooleks tunniks külmkappi.

Jordan Moore, kes toimetab Suurbritannias samasuguste einekomplektikastikestega nagu meil on Clean Kitchen, kinnitab, et see trikk garanteerib parimad pannkoogid, mida sa kunagi söönud oled! Külmkapis on tainal aega maitsestuda, koostisained saavad mõnusasti kokku sulanduda ja tulemuseks on kerged ja õhulised koogid, mida on pannil lihtne ümber pöörata, kirjutab The Sun. Väidetavalt aitab see nipp ka taina sisse jäänud tükkidest lahti saada. Kindlasti vajab pannkoogitainas külmikus vähemalt poolt tundi, aga veel parem, kui saaksid selle juba eelmisel õhtul valmis teha ja ööseks külmikusse jätta.