Meie oma kodumaine kuld - kas teadsid, mis see on? Tervislik, odav ja mokkamööda ka Hollywoodi staaridele

Eestimaa põldudel kasvanud kapsapeadest tehtud hapukapsas on meie oma puhas kuld, väärtuslik toiduaine, mis väärib pjedestaalile tõstmist. Kolmikvõit: hapukapsa tervisekasu on võimatu alahinnata, kapsa hapnedes väärikaks küpsenud maitse rikastab iga salatit, suppi ja pajarooga ning hapukapsas on odav ja kättesaadav tooraine.

Mälestus: meie hea hapukapsas tundus pärast taasiseseisvumist kuidagi glamuuritu. Kes see enam viiske kannab või kõhtu punnitavat hapukapsast sööb! Jõuluõhtu- ja aastavahetuselaual oli ta muidugi olemas, aga mitte igapäevaselt. Hiina kapsas, avokaado ja muud välismaised tulnukad tundusid nii udupeened ja me kõik ülistasime nende kasulikkust.

Ülistatud igal ajal: hiljuti nähtud dokumentaalis öeldi tabav mõte: kui me sööme, siis ei toida me söödud toiduga oma keha, vaid meie kõhus elavaid baktereid, kes siis omakorda toidavad meid. Vau! Sellest, milliseid toiduaineid sööme, sõltub, kas toidame oma kõhus elavaid häid või sugugi mitte nii häid baktereid.