IDEE HOMMIKUKS! Vitamiini- ja valgurikas munasalat, mis ei tee kedagi paksuks

Ma ei ole toidument — ilmselt on selleski toidus midagi “üle” või “puudu”, aga see lihtne salat maitseb hommikuti lihtsalt liiga hea ja hoiab kõhu ka päris pikalt täis, nii et patt oleks seda väikest ideed ainult endale hoida.

Muna-mozzarellasalati teen ma keedusooja munaga, ehk siis ei lase keedumunal täiesti maha jahtuda, vaid panen ta soojalt salatisse. Hommikuti tahab kere midagi sooja.

Tükelda kirsstomatid ja pool mozzarellapallist, haki juurde värsket basiilikut ja viiluta keedumunad. Peale raputa soola ja purustatud musta pipart. Õli ma sinna ei pane, aga sina võid panna.

Keedumuna on minu jaoks seisumuna. Ajan munad keema ja niipea, kui need on keema läinud, võtan tulelt ja lasen neil keeduvees seista 8-9 minutit. Siis koorin ja söön!