Valmistamine
  • Ubasid leotada eelnevalt 12 tundi külmas vees.
  • Köögiviljad lõigata väikesteks kuubikuteks.
  • Sibul, küüslauk ja porgand praadida potipõhjas, lisada puljong, kurnatud oad, loorberilehed ja varsseller.
  • Hautada kaane all kuni oad on peaaegu pehmed.
  • Lisada kapsas ja hautada kuni kapsas ja oad on täielikult valminud.
  • Maitsestada soola ja pipraga.