Rulli tainas piklikuks tükiks lahti ja lõika suurt nuga kasutades joonlaua abil või vaba käega 4 cm laiune riba. Lõika see pikkupidi kolmeks lahti nii, et jätad ülemise osa lahti lõikamata. Punu kolmest ribast pats, tõstes äärmisi ribasid vaheldumisi üle keskmise riba.