See soe võileib sobib sügisesse imehästi!

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Grillvõileib valgehallitusjuustu ja moosiga
Autor: Tuuli Mathisen

Kõik juustudega sobivad moosid peaksid siin koostises igati muljetavaldava etteaste tegema. Näiteks katseta sama retsepti ka õunamoosiga.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Einesaiad munasalatiga
Autor: Mari-Liis Ilover

Munasalatiga saiad on tore klassika. Avokaado sobib munaga suurepäraselt, lisaks annab einele tubli portsu häid rasvu. Tavapärane majonees munasalatis on asendatud märksa lahjema Kreeka jogurtiga, mis maitsestatud sinepiga.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Praesaiad mascarpone, mustikate ja aprikoosiga
Autor: Britt Paju

Hommikusöök võib olla ka magus!

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Prantsuse moodi praesaiad
Autor: Dagris Punder

Munapiimasse kastetud ja siis praetud saiaviilud on ilmselt kõigile teada-tuntud kui mitte lemmikud, siis vähemasti ollakse neid elu jooksul vähemalt mõned korrad söödud. Tegelikult on tegu ülemaailmselt väga populaarse toiduga, ja teada värk, et heal lapsel on mitu nime — vaesed rüütlid (inglise k poor knights), kadunud leib (prantsuse k pain perdu), Ameerikas on sama toit tuntud aga kui French toast ehk Prantsuse moodi röstitud saiad.

Nipp: kasutage julgelt sellist saia, mis pole enam esimeses värskuses — niimoodi saate sellele väga maitsvalt n-ö uue elu anda.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Topeltleib praemuna, kreemja avokaado ja kanafileesteigiga
Autor: Lia Virkus

Selline topeltleib praemuna, kreemja avokaado ja kanafileesteigiga täidab hästi kõhtu ja pole samas aeganõudev hommikul kaasa valmistada. Kastmeks roheline isetehtud pesto või Caesari kaste — mõlemad superhead!

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Võileib kodujuustu-avokaadosalati ja munaga
Autor: Mari-Liis Ilover

See on küll üks toitev einveõiku!

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Krevetivõileib isetehtud tillimajoga
Autor: Lia Virkus

Munad, tillimajonees ja krevetid röstitud hapusaial on maitsev amps enne suurt pidusööki või hea viis alustada päeva nädalavahetusel.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Munapudruga võikud
Autor: Mari-Liis Ilover

Sooja tunnet tekitav kooslus siidisest munapudrust ja jõuduandvast rukkileivast. Ilus algus päevale! Pane igale taldrikule valmis leib, tomat ja rukola. Muide, selle tegemine võtab vaid viis minutit, neljale inimesele!

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Lõhesalat võileivale
Autor: Lia Virkus

Maitsev hommikusöök või hõrk eelroog!

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Seeneleivad pošeeritud munaga
Autor: Mari-Liis Ilover

Maitsvad leivad sobivad hommikusöögiks, vahepalaks või miks mitte ka kergeks lõunaeineks. Šampinjonide asemel võid kasutada muid meelepäraseid seeni.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Kevadrohelised vahvlid suitsuforelliga
Autor: Mari-Liis Ilover

Soolased vahvlid püüavad pilke värske rohelise tooniga. Gluteenivabad küpsetised tuletavad maitselt meelde veidi tatrapliine ja sobivad seega eriti hästi näiteks kala või kalamarja ja hapukoorega, sama hästi aga ka seenesalati või ürdise jogurti-küüslaugukastmega. Kõige paremini maitsevad need vahvlid soojalt.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Grillvõileib singi ja ananassiga
Autor: Tuuli Mathisen

Mõned maitsekooslused on sellised, millega ei lähe kunagi alt. ­Üks sellistest on soolase singi, magusa ananassi ja korralikult ­rammusa soolaka juustu kombo, mis maitseb lihtsalt täiuslikult ka grillitud võileibade vahel. Ananassi puhul eelista värsket ananassi, aga häda korral ajab asja ära ka konserveeritud variant.

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Hommikusai anšooviste ja munaga
Autor: Britt Paju

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Soe puuviljasai jäätisega
Autor: Raili Mikk

See on kiireim vastus õhkamisele “Tahaks midagi magusat!”. ­Saia kapis ja jäätist külmikus ikka leidub. Õuna sobivad asendama ­iga­sugused puuviljad, mis parajasti vaagnal ootel. Hiliseks hommikusöögiks?

Retsepti leiad Retseptiveebist!

Prantsuse sai mozzarella-salati ja tomatikastmega
Autor: Raili Mikk

Mozzarella-salat sobib Prantsuse saiaga nii hästi! Tomatikastme võid ise vahemereliste ürtidega maitsestada või siis osta poest kaste, kus see töö on sinu eest ära tehtud.

Retsepti leiad Retseptiveebist!