04.10.2021, 10:00
Kuidas küpsetada täiuslikku steiki?
Erinevad veisesteigid maitsevad erinevalt. Liha maitset mõjutab see, kas veis on kasvanud vabalt rohtu süües või olnud laudas viljasöödal, millisest tükist on steik lõigatud ja kui kaua on liha laagerdunud. Wagyu on veiseliha crème de la crème ja väärib lähemat vaatlust.