Peale neid retsepte vaatad LILLKAPSALE uue pilguga!
Tänu suurele kiudainete sisaldusele on lillkapsas üks olulisemaid kapsaid meie toidulaual.
Suviste toitude juurde kuuluvad kahtlemata ka road lillkapsast. Kui palju erinevaid toite sellest saab! Oma Maitse peatoimetaja Siiri Kirikal pakub välja 3 klassikalist lillkapsarooga. Lillkapsariis ürtidega on suurepärane salati asendaja või täiendaja või riisi asemel serveerimiseks. Püreesupp sibula ja juustuga pole üldse igav, kuigi välja näeb ta suhteliselt tagasihoidlik. Lillkapsavinegrett on see-eest mõnusalt särtsakas toit! Lisaks lillkapsaroogade retseptid, milles nii vürtsikust kui ka krõmpsuvaid suviseid köögivilju. Valminud roogade üle rõõmustavad ka need, kellel muidu lillkapsaga väga rõõmsad suhted ei ole! Lisaks soovitused lillkapsa valimiseks, ettevalmistamiseks ja töötlemiseks!