Karantiiniköögi VIDEO #5 | Jesper Parve ja Mari Ojasaar naudivad toidu loodusest korjamist

Hetekel Hiiumaal viibiv blogija ja kirjanik Jesper Parve võttis vastu karantiiniaegse koduse kokkamise väljakutse ja valmistas koos disainerist elukaaslase Mari Ojasaarega vitamiinirikka umbrohupestoga pasta.

Toiduvalmistamisse andsid panuse ka paari 2 poega, kes aitasid vanematel pesto tarbeks värsket ja vitamiinirikast rohelist korjata.

Nii said pesto sisse naat, kõrvenõges, metsmaasika-, nurmenuku- ja võilillelehed. Kui teil nüüd tekkis soov umbrohupestot valmistada, aga eelnimetatud koostisosi napib, siis pange rõhuasetus näiteks rukolale ja kombineerige seda naadi või mõne muu meelepärase "rohelisega".

Mari soovitab pesto kreemisemaks muutmiseks avokaadot lisada. Ta jagas ka ühte toredat nippi, nimelt avokaado koori ei viska leidlik disainer mitte ära, vaid need lähevad sügavkülma ootele, et neid saaks hiljem linase riide värvimisel kasutada. Kas teadsite, et selliselt omandab kangas õrna roosa tooni?

Jesperi ja Mari lõbusast koduvideost näete ka, mida nende pisipoeg valminud toidust arvab!