Kui rammus jõulusöök on söödud, siis siin on kergemate roogade valikud, kus pearollis on melon

Peale rammusaid jõulusööke varu kappi melon ja veel mõned vajalikud lisandid ning turguta end praegustel hallidel päevadel mõnusalt kergete ja värskete paladega.

* Salat fetaga: melon, feta, rukola, röstitud seedermänniseemned;

*Salat sinahallitusjuustuga: 1 kantaluupmelon, 100 g sinihallitusjuustu, mandlilaaste, kohalikku mett, võimalusel viigimarju;

* Bruschetta: melon, prosciutto ja kvaliteetne palsamiäädikas;

* Salat tüümianisiirupiga: siirup – aja 0,5 liitrit vett 2 dl suhkruga keema, lisa väike punt tüümianioksi ja ühe sirduni koor. Lase täielikult jahtuda. Serveeri õuna, kiivi, meloni ja viinamarjadega;

* Singisalat: 1 väike melon, 300 g mozzarella-palle, 150 g prosciutto-sinki, basiilikulehti, soola, musta pipart, 2 sl oliiviõli;

* Hommikusöök: melon, Kreeka jogurt, mesi, mündilehed.