1. Koostisaineid lisa roale küpsemisajast lähtudes. Jälgi ka tükeldust, kui soovid tulemuseks ideaalses küpsusastmes köögvilju – neid mõjutab ülekuumutamine kõige enam ning roog muutub kergesti puderjaks. Näiteks porgand pane pannile kindlasti enne kartulit või kõrvitsat.