Soe kalkunisalat

1. Prae kalkuni kintsuliha tükid natukese küüslaugu ja kookosrasva ja sutsu võiga krõbedaks. Soola ära lisa, sest kalkuni kintsuliha tavaliselt juba on kergelt soolatud.

2. Keeda oad ja brokoli. Kurna need, aseta uuesti pliidile, lisa võid ja pressi veidi küüslauku peale. Prae kergelt üle. Lisa soola ja natuke oliiviõli, juhul kui võid jäi väheks või tahaks lihtsalt oliiviõli maitset juurde.