02.06.2016, 12:13

Soe kanafileesalat maasika-basiilikukastmega

Angeelika Kang-Osula

FOTO: Jaan Heinmaa

KASTE

300 g Maasikad
1 peotäis Basiilikulehed
2 spl Palsamiäädikas
3 spl Õli
1 tl Vedel mesi
Sool
Must pipar

SALAT

300 g Broilerifilee
Õli praadimiseks
Sool
Must pipar
300 g Maasikad
200 g Brie juust
Lollo rosso salat
Värske basiilik

1. Kastme jaoks püreesta sauseguriga maasikad, basiilikulehed, palsamiäädikas ja õli. Maitsesta mee, soola ja pipraga.

2. Kuumuta pann ja pruunista broilerifileesid pannil õlis mõlemalt poolt 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.

3. Aseta salatilehed vaagnale. Tõsta peale tükeldatud maasikad, viiludeks lõigatud kanafilee, viilutatud Brie ja hakitud basiilikulehed. Vala salatile ja serveeri kohe.

Kommenteeri Loe kommentaare

Soe kanafileesalat maasika-basiilikukastmega

Koostisosad:

KASTE

SALAT