01.05.2021, 10:48
Ükski salat pole täiuslik ilma suurepärase kastmeta! Vaata soovitusi erinevate salatikastmete valmistamiseks ja salatitega kombineerimiseks
Kaste kroonib salati — see on juba teada-tuntud tõde. Et aga õige kaste leiaks õige salati, selleks tuleb ise kogeda maitsete ja tekstuuride omavahelist sobivust.
FOTO:
Lisatud ka hulk salatiretsepte ning soovitusi ja nõuandeid, kuidas erinevate salatite juurde just seda kõige sobivamat kastet valida. Näiteks: kui kaste sisaldab toorest muna, siis on õnnestumiseks iseäranis tähtis, et nii muna kui ka õli oleksid toatemperatuuril. Miks? Vaata artiklist!