1. Lõika sealiha 2 cm suurusteks kuubikuteks või ribadeks. Pruunista liha pannil õlis. Tõsta pruunistatud
lihatükid haudepotti.

2. Seejärel pruunista ka porgand, sibul ja küüslauk. Viska juurde aprikoosid ja hakitud petersell, lisa mädarõgas, tšilli ja maitse järgi heledat sojakastet.

3. Lisa potti vesi, nii et liha ja köögiviljad oleksid peaaegu kaetud. Kata pott kaanega ja hauta madalal kuumusel 2 tundi, kuni liha on pehme ja mure.

4. Vajadusel lisa hautamise ajal sortsuke keeva vett. Pane kuumalt purki.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid