Viinamarjatort ehk tort nagu viinamarjakorv

1. Biskviidiks vahusta munavalge, lisa suhkur ja vahusta veel natuke. Pane hulka vahustatud munakollased ja sega kokku. Ühenda omavahel kuivained ja lisa munasegu hulka. Sega ühtlaseks ning vala juurde viski ja Amaretto. Pane tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm läbimõõduga vormi. Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit. Proovi küpsust tikuga.

2. Võta kook ahjust ja jahuta. Kraabi lusikaga biskviidi sisse sügav auk. See osa biskviidist, mille välja võtsid, sega tükeldatult vahustatud koore, suhkru, viski ja Amarettoga. Pane mass tainaaugu sisse, kata pähklitega ning tõsta peale viinamarjad. Aseta tort mõneks tunniks külmakappi.