Ingveri-pähklikoorikus banaan vanillijäätisega

See on just selline kiirmagustoit, mis aitab teid lahti rebida argipäeva hallusest, aga sobib ka pühapäevasteks puhkehetkedeks

1. Prae banaan ühe külje pealt võis, lisa riivitud ingver, keera banaan teistpidi, lisa uhmris purustatud pähkli-mandlipuru ja kõige viimasena lusikatäis mett. Prae, kuni banaan on mõlemast küljest pruunikaskuldne, ja jälgi hoolega, et kõrbema ei läheks.

2. Säti banaan taldrikule, pähkli-ingveri-meesegu selle peale ja jäätisetükid kõige otsa sulama.

3. Lase hetk jahtuda, et pähkli-meesegu muutuks kergelt kõvemaks ja karameljaks ning banaani peale tekiks krõbe koorik.

4. Kaunistuseks võid lisada mõned hapud marjad, näiteks astelpaju omad.