08.05.2014, 12:25
Ceviche lõhe ja krevettidega
Laimi happesus muudab mereandide maitset sedavõrd, et toorest kala taldrikul ei oska nii mõnigi kahtlustada. Võid roa maitset ümardada vähese õliga, kuigi originaal näeb seda tervislikku rooga tunduvalt lihtsamana ette.
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 200 g Kooritud krevetid
- 300 g Lõhe
- 3 tk Laim
- 1 tk Väike sibul
- 2 tk Tomat
- 1 tk Avokaado (väike)
- 1 sl Pune (värske)
- Sool
- Must pipar
SERVEERIMISEKS
- Sai
- Laim
1. Lõika lõhest õhukesed viilud ja piserda üle 1 laimi mahlaga.