2.  Vahusta koor, kodujuust ja suhkur tugevaks vahuks. Samal ajal pane želatiin külma vette paisuma ja sulata veevannil valge šokolaad. Kui šokolaad on sulanud, lase sel veidi jahtuda ja lisa täidiseainetele. Sulata želatiin veevannil ning vala pidevalt segades ülejäänud massi hulka. Vala täidis koogile ja lase sel enne kreemi tegemist mõni tund külmas seista.

3. Kreemi jaoks kuumuta potis madalal tulel astelpajumahl ja suhkur, kuni suhkur on sulanud. Teises
potis kuumuta 35% koor keemiseni. Lisa mahl, sega läbi, tõsta tulelt ning lase jahtuda. Pane 7 g želatiini 10 minutiks külma vette paisuma. Hiljem soojenda veevannil, lisa ülejäänud segule ja kalla koogile. Lase koogil üleöö külmkapis seista.