31.12.2015, 14:40
Restoran Cru peakoka soovitus aastavahetuslauale: Lihtne angerjasalat heleda õllega
Aastavahetuse peolaud peaks algama ikka eelroaga ning selleks puhuks on restoran Cru peakokk Dmitri Haljukov pakkunud välja ühe mõnusa salati, mida saab mekkida koos kerge õllelisandiga. Serveerige lauda kerge angerjasalat ning mõnus hele pühadele mõeldud eripruul.
FOTO:
Koostisosad:
Angerjasalat
- 500 g Angerjafileed
- 1 tk Haput õuna
- 2 tk Marineeritud kurk
- Värske till
- Sidrun
- Sool
- Pipar
- Suhkur
- Hapukoor
- Majonees
- Must leib
- Keedetud peet