Lihtsuses peitub tõeline maitse! Grill-liha ürdivõiga

Grillimisel kehtib põhimõte — mida vähem, seda parem. Täpsustame seda veidi ja ütleme, mida vähem, seda maitsvam. Retseptis toodud ürdivõi annab sulades lihale mõnusa meki, ilma et peaksid liha eelnevalt pikalt maitses hoidma.

Retsept: Erlis Schönberg

Grill-liha rukkileiva-ürdivõiga ja aiasalatisegu

EE Gurmee

Valmistamine

Võta toasoe või ning sega kokku krõbeda riivitud leiva ja ürtidega. Lase võil veidike taheneda ja vormi meelepärased portsjonid. Paneeri portsjoneid riivleivas ja jäta külmikusse oma etteastet ootama.
Grilli liha ja sega kokku aiasalat rohelisega peenralt.
Aseta rukkileiva-ürdivõi kuumale grill-lihale ja lase veidikene sulada. Leivamekiline või on lihale ja salatisegule mõnus kaaslane.