NÄDALAMENÜÜ | Nädalajagu ideid, kuidas jõulukuu supertoitu hapukapsast igapäevatoitudesse integreerida
Selle nädala menüü toob lauale jõuluaja armastatuima klassiku – hapukapsa. See traditsiooniline ja maitsev koostisosa särab mitmetes roogades, lisades neile hapukat nüanssi ja sügavat maitset.
Hapukapsas ei ole aga pelgalt maitseelamus; see on ka tervisele kasulik, olles rikkalik looduslik probiootikum, mis toetab seedimist ja immuunsüsteemi.
ESMASPÄEV 1992 kcal
Omlett röstitud kõrvitsa, rukola ja kitsejuustuga 1 portsjon ehk 250g
1 viil leiba
1 banaan
Krõbedad maisikanakoivad pohlaglasuuris 1 portsjon ehk 230g
Hapukapsatoorsalat sibula, õuna ja meega 1 portsjon ehk 200g
Ahjukartulid 100g
Vahepala
Nuikapsas 150g
Õhtusöök
Riisikauss baklažaani ja maapähklikastmega 1 portsjon ehk 460g
TEISIPÄEV 1929 kcal
Hommikusöök
Pirukas tomati ja mascarpone´ga 1 portsjon ehk 200g
Vahepala
1 banaan
Lõunasöök
Tatraga täidetud kala kirsstomatitega 1 portsjon ehk 510g
Vahepala
Nuikapsas 150g
Õhtusöök
Ahjupanniroog hapukapsa, maasuitsusingi ja kartuliga 1 ¼ portsjonit ehk 425g
KOLMAPÄEV 1902 kcal
Hommikusöök
Suitsulõheomlett 1 portsjon ehk 200g
1 viil leiba
Vahepala
1 pirn
Lõunasöök
Veiseliha-kodujuustukotletid kiiresti vokitud köögiviljadega 1 1/3 portsjonit ehk 400g
Vahepala
Melon 200g
Õhtusöök
Kitsejuustuorsoto peedi ja peekoniga 1 portsjon ehk 360g
NELJAPÄEV 1904 kcal
Hommikusöök
Kleepuv riis mangoga kookoskastmes 1 ¼ portsjonit ehk 300g
Vahepala
1 pirn
Lõunasöök
Kahe lihaga hapukapsasupp 1 portsjon ehk 550g
Hapukoor 50g
1 viil leiba
Vahepala
Melon 200g
Õhtusöök
Kartulisalat sinepivinegreti ja kanaga 1 portsjon ehk 500g
REEDE 1909 kcal
Hommikusöök
Müsli kolme puuviljaga 1 portsjon ehk 250g
Vahepala
1 banaan
Lõunasöök
Täisterapasta kõrvitsa-kalkunihautisega 1 portsjon ehk 515g
Vahepala
Nuikapsas 150g
Õhtusöök
Frikadellikaste kartulipüreega 1 portsjon ehk 475g
Peedi ja hapukapsa salat ½ portsjonit ehk 90g
LAUPÄEV 1947 kcal
Hommikusöök
Kohev kukeseeneomlett 1 portsjon ehk 200g
1 viil leiba
Vahepala
1 banaan
Lõunasöök
Ahjupeedisalat pirni ja sinihallitusjuustuga 1 1/3 portsjonit ehk 400g
Vahepala
Nuikapsas 150g
Õhtusöök
Ahjupoti hapukapsad lihaga 1 portsjon ehk 300g
Praetud kartulid 150g
PÜHAPÄEV 1904 kcal
Hommikusöök
Kanavrapid sparglite ja paprikatega 1 portsjon ehk 265g
Aedvaarikasmuuti 1 portsjon ehk 250g
Vahepala
1 pirn
Lõunasöök
Ahjulõhe röstitud kikerherneste ja lehtkapsaga ½ portsjonit ehk 325g
Vahepala
Melon 200g
Õhtusöök
Köögiviljavorm kana, seente ja juustuga 3/4 portsjonit ehk 330g
