12.01.2023, 12:15

FOTOD | FoodStudio avas eile uue stuudio: vaata, kes olid kohal ja mida pakuti süüa

Toidustuudio ja kvaliteetpuljongite tootjana tuntud FoodStudio avas eile, 11. jaanuaril Telliskivi Loomelinnakus uue, senisest suurema kooskokkamise ja koolitusstuudio, mille avaüritus peeti koostöös finantspartneri Coop Pangaga.

FoodStudio avamisüritus Telliskivi Loomelinnakus

FOTO: Ardo Kaljuvee

FoodStudio asutaja Helgor Markov rääkis, et võrreldes 13 aasta taguse ajaga, kui avati FoodStudio esimene toidustuudio, on kooskokkamise traditsioonid ja kodus söögi valmistamise trendid üsna palju muutunud. „Skandinaavias hakkas kodus kvaliteetse toidu valmistamine järsult üha suuremat populaarsust omandama umbes viis aastat tagasi. Koroonapandeemia ei jätnud inimestele valikuvõimalust ja tegi ka kõigist Eesti inimestest kodukokad.“

Helgor Markov tõi välja 2021. aasta World Cooking Index uuringu, mis näitab, et kui enne koroonapandeemiat tehti Euroopas keskmiselt 7-9 toidukorda nädalas kodus, siis täna valmistatakse kodus 10-12 toidukorda nädalas. „Lisaks lihtsatele kodustele toitudele otsitakse järjest enam põnevaid retsepte ja soovitakse õppida ise restoranitasemel toitu valmistama.“

Kommenteeri Loe kommentaare (1)