Tige tikker? Üldse mitte! Suve keskpaiga superhoidis — TIKRIMOOS

Tikrimoosi on hea teha tooremapoolsetest tikritest, sest need sisaldavad palju pektiini, mis lubab moosil tarretuda mõnusaks želeeks. Ja kindlasti söö tikreid ka toorelt, nendes on rikkalikult C-vitamiini, sidrunhapet ja kaaliumi, tikrid alandavad põletikku, vähendavad veresuhkru taset ning aitavad kaasa insuliini sünteesile.

Tikker võib ju olla tige, kui me neid põõsast korjame, aga moosi sees muutub see vitamiinipomm leebeks ja sametiseks. Tikrimoosi tehes saad kasutada oma fantaasiat nii palju kui kulub - lisa sidrunit või vaniljet või hoopis porgandit. Maitsev on igal juhul!