01.07.2022, 08:00
Suvi on päriselt kohal, kui arbuusid on muutunud magusaks
Ükski teine suvine köögivili ei anna nii palju võimalusi soolaste ja magusate toitude valmistamiseks kui arbuus! Enamikul juhtudel on tegu ka toortoidu või vähemalt osalise toortoiduga.
Soovitus. Sellist torti tehes jääb paratamatult arbuusi üle. Tee sellest “tuunikala” või arbuusijäätist või -suppi.
FOTO: Pasi Kokko
Koputades mõnusalt kumiseva häälega vastu kajava arbuusi veripunane magus mahlakus sobib ühtviisi hästi kokku nii soolakate juustude, valge liha, basiiliku, mündi, koriandri ja särtsaka tšilli kui ka suvemarjade ja tsitruseliste happega. Arbuusitoidud valmivad kiiresti ja neis on vähe kaloreid.
