KUULA SAADET | Kas ka sina tarbid enim armastatud kohvijooki?

Tanklast kohvi kaasa ostmine on muutunud igapäevaseks tegevuseks, sest nii nagu tangime autot kütusega, varustame ka ennast virgutava joogiga, usub AS Alexela kaubandusjuht Tiiu Valk.

Eestis joovad tarbijad üsna palju kohvi, kui võrrelda Euroopa riikide näitajaid. Samas Soomega võrreldes on meil veel kasvuruumi. „Maitse-eelistuselt joome vähem puuviljast ehk hapukat kohvi, nagu armastab meie põhjanaaber, ja samas ei soovi me Lõuna-Euroopa tumedat, mõrudamat maitset – seega Eesti tarbija jaoks tuleb kohvimasinates maitseomadused üsna täpselt paika timmida,” sõnab Pauligi kohviekspert Mihkel Jürimaa.

Üsna hiljuti otsustas eestimaine energiaettevõte Alexela vahetada välja oma kohvikutes pakutava kohvisordi, sest aastatega on muutunud ka tarbijate maitse-eelistused. Nii suure kliendiportfelliga ettevõtte jaoks oli see pikk protsess. Uus kohvisegu valmis Pauligi kohviekspertide ja baristade käe all.

„Kuigi enamik inimesi arvab, et enim eelistatakse kohvijookidest latte’t või cappuccino’t, siis kõigile üllatuseks pole see nii. Kõige rohkem juuakse tavalist kohvi piimaga, mida on ka kõige keerukam valmistada,” lausub Valk.

Kuula Kohvieksperdi podcasti’st, miks tavalise kohvi valmistamine nõuab rohkem tähelepanu ja milliste korduvkasutusega omanäoliste kohvitopsidega saad teistest eristuda.