22.01.2022, 09:42

RETSEPTID | Lisa talvistele roogadele õuna ja pirniga värskust! Vaata ideid ja retsepte puuviljade kasutamiseks toidus!

Pilaff, kanasupp, pannisalat ja küülikupada, kooki muidugi ka

Ma ei tea, kuidas teil, aga minu täielik lemmik on pirn. Ja õunu võin ma sisse ragistada kilode kaupa. Külmal talveajal aga ihkab hing toore puuvilja asemel midagi soojendavamat.

Rita Osa

Pirnitort

FOTO: Pasi Kokko

Glögis hautatud pirnidest saad lihtsa vaevaga uhke talviste vürtsidega pirnitordi võluda, mis kohe valmis serveerimiseks.

Desserveinis mooritud küülik õunakastmega on inspireeritud sõjaeelse vabariigi aegsest retseptist. Vabariigi aastapäeva pidulauale võiks küüliku moorida Põltsamaa Kuldse õunaveiniga.

Mitte mingi tavaline kanasupp riisiga - proovi uut versiooni vanast klassikust.

Krõbedad soolakassuitsused peekonitükid, peekonirasvas karamellistatud punane sibul ja krõmpsmagusad pirni-sektorid – vaid kolme koostisosaga soe salat valmib pannil.

Kommenteeri Loe kommentaare (4)