Artiklid
29.12.2022, 13:05

Toidust tuleb aru saada, et vältida raiskamist

 

„Solidaarsus ja tolerantsus on ühiskonnas väga tähtsad. Väga halb, kui ebavõrdsus on liiga suur.“

“Kas sa tead Yotam Ottolenghit?” küsib Piet Boerefijn kodus diivanilaualt kuulsa Briti koka suurt kokaraamatut haarates. “Minu lemmik. ­Ta raamatus “Simpel” on retseptid koostatud samade väärtuste järgi, mida mina tähtsaks pean: toitu ei raisata ja kõik on lihtne.”
“Kas sa tead Yotam Ottolenghit?” küsib Piet Boerefijn kodus diivanilaualt kuulsa Briti koka suurt kokaraamatut haarates. “Minu lemmik. ­Ta raamatus “Simpel” on retseptid koostatud samade väärtuste järgi, mida mina tähtsaks pean: toitu ei raisata ja kõik on lihtne.”
FOTO: Meeli Küttim

Eesti Robin Food, siin 30 aastat elanud ­­Piet Boerefijn on Maarja­maal inimesi abistades kõike näinud. No tõepoolest kõigega kokku puutunud ja tunneb pea kõiki eluheidikutest kuni ministrite ja kindraliteni. Nüüd ongi nii, et ütled „Toidupank“, aga mõtled ... selle inimesi abistava mehe peale, kelle nime on eestlastel väga keeruline suu järgi seada.

„Kõige suurem probleem on see, et toit on praegu igal pool ja näeb väga ilus välja,“ alustab Piet Boerefijn hoopis kaugemalt kui vaesus või abi vajamine. Vanasti oli piirkonnas avatud vaid üks toidukauplus. Aga nüüd on isegi ehitusmaterjalide poes võileivad, salatid, smuutid, pitsad. Igal pool meelitavad maitsva ampsuga putkad ja bensiinijaamad.

Kommenteeri Loe kommentaare
Delfi
Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid