26.11.2015, 16:50
VIDEO: Vaata, kuidas muuta kanahakkaliha tõeliselt hõrgutavaks
Kanaliha ja kana hakkliha peetakse tihti mitte kõige maitserikkamaks ampsuks, kuid vaid väikese manipulatsiooni tulemusel on võimalik ka sellest lihast valmistada midagi uskumatult hõrgutavat.
FOTO:
Maitseparanduse saladus seisneb kolmes pisikeses nipis:
1. Kanaliha ja kana hakkliha tuleb valmistada kõrgel kuumusel ning kiiresti. Nii jääb liha mahlane.
2. Kana hakklihale tuleb lisada mõnusalt maitseid: küüslauk, koriander, pipar ning loomulikult oliiviõli.
3. Kõige olulisem kanahakkliha hõrgutavaks muutja on "juustude ema" mozzarella. Itaalia kuulus juust lisab kanakotlettidele pehmust, mahlasust ning venib suus nagu näts.
Vaata, kuidas õhtuks valmistada hõrgutavad kanahakklihapallid: