VIDEO: Kuidas õigesti lõigata lahti kana või kalkunit

Lihakeha õigesti lahti lõikamine annab parima tulemuse küpsetamisel. Kalkuni või kana õige lahti lõikamine annab võimaluse lind maksimaalselt hästi ära kasutada.

Linnud koosnevad tiibadest, koibadest, fileedet ja rümbast. Tiivad ja koivad jagunevad veel kaheks. Igast linnujupist saab teha talle iseloomuliku toidu ning õige lõige annab parima tulemuse, vahendab Chefsteps.com.

Vaata videost, kuidas linnu lihakehad õigesti lahti jagada: