7. Kangestatud veinid on ülimalt sobivad küpsetamisel

Veini jäi üle? Nipid, kuidas jook köögis ära kasutada
Foto: EE Gurmee

Kangestatud veinid, nagu šerrid, marsaalad ja madeirad, on ülimalt sobivad küpsetamisel. Väikene kogus neid aroomitugevaid ja kangeid veine lisab igale toidule sügavust, kerget magusust ja puuviljasust. Ainus, millega tuleb arvestada, on kogused.

Oma Maitse