6. Kõige laiema kasutusalaga veinideks on kuivad, karged

Veini jäi üle? Nipid, kuidas jook köögis ära kasutada
Foto: Shutterstock

Kõige laiema kasutusalaga veinideks on kuivad, karged, tammevaati mitte näinud valged, näiteks Pinot Grigio veinid, või keskmise täidluse ja kehaga, vähese tanniiniga punased, nagu Melrot. Tugevamate aromaatiliste karakteritega valged, nagu Rieslingid või Gewürztraminerid, on vähe kapriissemad köögis, kuid sobivad oma lopsakusega imeliselt näiteks valgetesse kastmetesse, samuti heledatesse hautistesse. Katsetage julgelt!

Oma Maitse