14.09.2021, 09:57
Sügisene supertoit! Kuidas kaalikat säilitada ja mitu vahvat ideed, mida kaalikast valmistada
(2)Kas teadsid, et kaalikas parandab tuju?
Kaalikas on väärt sama palju hõbedat, kui ta kaalub. Nii on kõnelenud vanarahva suu. Millegipärast leiab seda juurikat tänapäeva retseptidest väga harva. Kaalikas on hinnaline köögivili nii maitseomaduste kui ka vitamiinirikkuse poolest. Juurviljadest sisaldab kaalikas kõige rohkem C-vitamiini ja mis kõige tähtsam, säilitab selle ka kuumtöödeldult. Heades hoiutingimustes säilitab kaalikas oma vitamiinirohkuse kevadeni.
FOTO: