Varasematest uuringutest on ilmnenud, et kofeiin on kerge diureetikum ehk vedeliku väljutaja. Sellest on tehtud järeldus, et kofeiini sisaldavad joogid – kohv kaasa arvatud – on sama toimega. Ent tegelikult ei saa kohvijoogi toimet ikka päris otseselt puhta kofeiini toimega võrdsustada.