Saa tuttavaks: Saida Farm

Armastatud kodumaine tootja Saidafarm OÜ, kes osaleb Tallinn FoodFestil juba ca 10ndat korda, peab messi heaks kohaks, kus kauba loojad ja tegijad ning tarbijad omavahel kohtuvad.

Saidafarm OÜ on 8 omanikuga ökoloogiline farm, mis alustas tegevust 1992. aastal. Farmis ei ole algusaegadest kuni tänaseni kasutatud mürkkemikaale ega keemilisi väetisi. Ollakse veendunud, et väetades põlde ainult sõnniku kompostiga, toodetakse tervisele kasulikku piima ja piimatooteid.

Saidafarmis töötab 26 inimest. Käesoleval ajal on neil 200 lüpsilehma ja koos noorloomadega ca 500 looma, kes on vabapidamisel.

Saidafarm OÜ juhataja Juhan Särgava lubab, et nagu igal aastal, tullakse ka sel aastal näitama mõnd uudistoodet eesmärgiga saada võimalikku tagasisidet klientidelt. Samuti on tarbijal võimalik saada infot valmistamise detailide, mooduste ja meetodite kohta. Toode valmib kompaktse protsessina, mis algab künnist, külvist, saagi kogumisest, lehma lüpsmisest ja lõpeb valmis kaubana tarbija ees.

Hetketrendide kohta sõnab ta nõnda: “Piimatoodete juures ongi hetkel ehk paljusus märksõnaks. Iga tegija üritab leida midagi uuemat, et kliendi tähelepanu köita.”

Tule külasta Saidafarmi stendil C 303 Tallinn Food Festil 27.-29. oktoobril Eesti Näituste Messikeskuses.

Esimesed kaks päeva on pühendatud professionaalidele, laupäev on aga kõigi toidusõprade päev. Vaata ka www.profexpo.ee/foodfest