Õllele annavad maitset ingver, heledad odralinnased, karamelllinnased, röstitud linnased, suitsutatud linnased ning humalad. Oma nime sai eripruul Hiina filosoof Confuciuse järgi, kes maitsestas ingveriga kõiki oma toite, kuna ingveri igapäevane tarvitamine usuti tagavat pika eluea. Confucius propageeris ingverit ja tutvustas selle kasulikkust.