Oleme harjunud sööma stroganovi looma- ja lambalihaga, vahel ka sealihaga. Kanaliha on selles toidus üsna obskuurne ja veider valik, kui sobib tegelikult väga hästi lisandiks hautatavate paprikate, suhkruherneste ja valge veiniga.

Tippkokk Gorgon Ramsay näitab meile kahe minutiga kiirelt ette, kuidas ideaalne kanastroganov valmistada: kana tuleb praadida eraldi, juurviljad eraldi - nii säilivad maitsed ning lõpptulemus on rikkalikum.

Vaata, kuidas valmistada äärmiselt mõnus ja kerge paprika-kanastroganov:

Oma Maitse