KIIRE ÕHTUSÖÖGI SOOVITUS: Rikkaliku kattega ahjusoe perepitsa

Neljapäeva õhtu vajab väikest turgutust ning üllatust, et pidada vastu veel viimane tööpäev enne nädalavahetust, mil saab oma aega veeta pere, laste, hobide, koera või vanavanemate seltsis. Samas ei ole neljapäeva õhtul kindlasti enam mingit soovi valmistada ette suur pereõhtusöök. Nii siis ... võtke ette midagi lihtsat ja kiiret, näiteks perepitsa.

Itaallaste pitsa on valgusaastate kaugusel neist "saiadest", mida meil enamasti selle nimega kirjeldatakse. Itaalias on pitsa vaid krõbe taignakirme, millele on määritud aromaatset tomatipastat ning millele omakorda raputatud erinevaid sinke, mozzarellat ja juurvilju. Ahjust tulles saab pitsa maitseks lisa veel vaid oliiviõlilt, balsamico-äädikalt ja värskelt basiilikult.

Meie kõigi poolt palavalt armastatud maailmakuulus kokk Jamie Oliver teab, kuidas valmistada toitu kiirelt, mugaval ning tervele perele. Videos õpetatav perepitsa on mõeldud ennekõuke lastele ning valmib koos perega tainast rullides ning rooga ahju ajades.

Soovitus on aga teha pitsad rikkalikud, kui valida üheke pitsale mitte rohkem kui kolm-neli erinevat lisandit. Nii jäävad maitsed tugevad ning saab varieerid: mõni pitsa võib koosneda vaid lihast, mõni vaid erinevatest juustudest ja nii edasi. Olge mõttelennus vabad ...

Vaata, kuidas Jamie Oliver koos oma poja ja tütrega rikkaliku kattega ahjusooja perepitsat küpsetab: