Ideaalse kontsistentsi saavutamiseks lihapallidel, tuleks kasutada 50/50 hakkliha ehk pooleks veise- ja seahakkaliha. Soovitus on osta need lihad eraldi ning ise "lihatainas" kokku segada. Nii saab olla 100% kindel, mis lihavahekord on lõplikus, suhupandavas lihapallis.

Ülejäänu on puhas gastronoomne tants pliidi ümber. Mööname, et roa valmimiseks kulub ehk rohkem aega, kui mõnegi varasema Maitsed.ee portaalis soovitatud õhtusöögiga, kuid tulemus on seda väärt.

Viimane soovitus ... valmistage lihapalle pigem rohkem, sest järgmisel hommikul on tegemist kõige kuumema toidukaubaga terves kodus.

Vaata, kuidas valmistada õhtuks IKEA lihapalle pruuni kastme ja keedukartuliga: