07.07.2016, 18:25
KIIRE ÕHTUSÖÖGI SOOVITUS: Kreekapärane sumahhiga maitsestatud kana wrap
Tervislik toitumine algab mõttest, ideest: mis on need toidud, mis on tervislikud, täis maitseid ning kasulikke aineid. Teiseks tuleb mõelda sellele, kuidas valitud algosakesed omavahahel edukalt kokku panna ning maitsestada. Kreekapärane kanawrap täidab mõlemad kriteeriumid.
FOTO:
Knawrapil on kaks põhilist kokkuliitjat ning nendeks on Kreeka jogurt ja muistsetest aegadest peale Kreekas tuntud äädikpuu ehk sumahhi viljade puru.
Sumahh on Kreeka ja Lähis-Ida köögis laialdaselt kasutatav kuivatatud äädikapuu viljadest maitseaine, mis annab toitudele hapuka ning õrnalt vürtsika maitse. Sumahhi kasutatakse salatite, kikerherneroogade, kebabiliha, jogurtikastme, juustu jm maitsestamiseks.
Kui sumahh annab kanale hapukust, siis jogurt annab keha ning naturaalset soolakust. Maitsev ja tervislik amps on kõigest veerand tunniga garanteeritud.
Vaata, kuidas valmistada üks mõnus kreekapärane kanawrap: